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Air Fryer Fried Chicken – Gaste con centavos

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Pollo frito con freidora la receta es jugosa por dentro con crujiente crujiente ¡piel!

Los huesos en trozos de pollo se marinan a la perfección y se mezclan con un empanado de harina simple. Con una ligera rociada de aceite, el pollo se cocina en una freidora de aire para que quede crujiente a la perfección.

Es rápido de hacer sin el alboroto o el desorden de una freidora, lo que significa menos grasa, calorías y desorden con todo el sabor.

freidora de aire pollo frito en un plato

Pollo Frito Crujiente

Me encanta el pollo frito por la piel y el pollo jugoso. Se ve como si siempre estuviera tierno. Es genial como un sándwich de pollo con una guarnición de papas fritas o servido caliente y crujiente con gofres.

  • La freidora significa menos grasa (sin la molestia de freír).
  • sale con piel crujiente y carne jugosa.
  • Es fácil de preparar con anticipación y freír al aire justo antes de servir.
  • El pollo frito en la freidora se cocina en menos tiempo que el frito en el horno con solo un poco de aceite.
Ingredientes para hacer Air Fryer Pollo frito en una bandeja para hornear

Ingredientes

Pollo Esta receta funciona mejor con piezas de pollo con hueso y con piel, en lugar de sin hueso. Funciona para otras piezas como muslos de pollo, pechuga de pollo sin piel, alas, patas o filetes, pero es posible que deba ajustarse el tiempo de cocción.

Escabeche Una mezcla de suero de leche con salsa picante combinada con ajo en polvo hace que la carne sea más tierna y sabrosa. ¡Ty, no picante, y un poco ajo!

Revestimiento ¡La harina de maíz y la harina se combinan con ajo, pimienta negra y especias y condimentos!

Cómo freír pollo frito al aire

¡El pollo frito es uno de esos platos principales que la freidora cocina tan perfectamente!

  1. Marinar el pollo durante al menos ½ hora y hasta 24 horas.
  2. Pase el pollo por la mezcla de harina y harina de maíz y rocíe bien con aceite en aerosol o aerosol para cocinar.
  3. Freír al aire en una sola capa hasta que esté crujiente, volteando el pollo a la mitad.

Consejos de pollo Air Fryer

  • ¿Sin freidora de aire? Cocine el pollo frito en el horno en lugar de la freidora de aire.
  • Si usa pollo deshuesado, se puede reducir el tiempo de cocción. Use un termómetro y cocine hasta que el pollo alcance los 165 °F.
  • Asegúrese de que el pollo esté en una sola capa y que haya un poco de espacio entre cada pieza para permitir que circule el aire.
  • Si es necesario, cocine el pollo en lotes. Caliente todo el pollo a 400°F durante 4 minutos antes de servir.
pollo frito con freidora en un plato cubierto con perejil

Sobras

  • para recalentar freír el pollo frito mientras lo mantiene crujiente, freír al aire a 400 ° F durante 5-7 minutos, dependiendo del grosor.
  • Alternativamente, corte la carne de los huesos y métala en una deliciosa envoltura o en un pastel de olla para una comida completamente nueva. O haz un delicioso sándwich de ensalada de pollo clásico.
  • Si se almacena en un recipiente hermético o en una bolsa con cremallera durante 3 a 4 días en el refrigerador.

Increíble pollo frito al aire

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Pollo frito con freidora de aire cocido

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Pollo frito con freidora

¡El pollo frito Air Fryer es tierno y jugoso por dentro, crujiente y perfectamente sazonado por fuera!

tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 35 minutos

tiempo de marinado 30 minutos

Tiempo Total 1 hora 15 minutos

  • Precaliente la freidora de aire a 370 ° F.

  • Combine el pollo, el suero de leche, la salsa picante y el ajo en polvo y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas.

  • Combine todos los ingredientes del recubrimiento en un tazón.

  • Retire el pollo de la marinada y deje que se escurra el exceso.

  • Sumerja el pollo en la mezcla de harina hasta que esté uniformemente cubierto.

  • Coloque el pollo en una sartén o plato y rocíe generosamente con aceite en aerosol o para cocinar.

  • Coloque el pollo en una sola capa en la canasta de la freidora y cocine por 15 minutos.

  • Abra la freidora y verifique si hay manchas de harina seca, rocíe con aceite si es necesario. Voltee el pollo y cocine de 10 a 15 minutos más o hasta que esté crujiente y el pollo alcance los 165 °F.

  • Retire de la freidora y sazone con sal y pimienta.

¿Sin freidora de aire? Cocine el pollo frito en el horno en lugar de la freidora de aire.
Si usa pollo deshuesado, se puede reducir el tiempo de cocción. Use un termómetro y cocine hasta que el pollo alcance los 165 °F.
Asegúrese de que el pollo esté en una sola capa y que haya un poco de espacio entre cada pieza para permitir que circule el aire.
Si es necesario, cocine el pollo en tandas. Caliente todo el pollo a 400°F durante 4 minutos antes de servir.
La información nutricional representa ⅓ de la mezcla de harina y ¼ de la marinada.

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Calorías: 500 | Carbohidratos: 15gramo | Proteína: 34gramo | Gordo: 33gramo | Grasa saturada: 9gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 191miligramos | Sodio: 758miligramos | Potasio: 478miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 316IU | Vitamina C: 11miligramos | Calcio: 44miligramos | Hierro: 2miligramos

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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Cocina Americano
Imagen superior: pollo frito con freidora.  Imagen inferior: ingredientes para hacer pollo frito en una freidora con un título
Air Fryer Fried Chicken con un título
primer plano de pollo frito con freidora de aire con texto
pollo frito con freidora en un plato con texto