Skip to content

Los 14 mejores trucos de comestibles de Trader Joe, según los empleados

Al igual que con el episodio anterior con el tema del hack, los anfitriones jugaron un poco rápido y suelto con la palabra “hack”. Aún así, no podemos esperar para probar sus recomendaciones. ¡Vamos a ver!

1. Convierta la ensalada de brócoli en una ensalada de verano.

La receta de Tara para esta ensalada de repollo con brócoli es una vieja favorita. “Es una gran ensalada de verano”, dice ella. En lugar de agregar un aderezo a base de mayonesa a la mezcla, combina una bolsa de esta ensalada de repollo con media bolsa de maní ligeramente salado (le gustan mucho los crujientes) y algunas pasas y lo mezcla con una vinagreta de maní picante. “No es súper picante, pero tiene un toque especial”, agrega. Matt cree que también sería fenomenal en un taco de pescado a la parrilla.

2. Dale a tus verduras el “tratamiento de pimienta shishito”.

¿Cuál es el tratamiento con pimienta shishito? ¡Gran pregunta! Según Matt, ahí es cuando usas una sartén caliente (o una sartén de hierro fundido) y ampollas esos chiles shishito a fuego alto, obteniendo un poco de carbón. “Hay muchos otros vegetales que son geniales si reciben ese tratamiento”, agrega. Algunas de sus recomendaciones: guisantes dulces, guisantes chinos y cebollas verdes. ¡No olvides la sal!

3. Termine su pizza congelada en la estufa.

No guardes esa sartén todavía. Matt tiene otro consejo importante para todos los fanáticos de la pizza congelada. Pone la pizza congelada en una sartén de hierro fundido (o cualquier sartén que pueda pasar del horno a la estufa) y luego la calienta en el horno a 425 °F. “Justo cuando el queso se derrite y comienza a burbujear, y se dora ligeramente”, lo saca del horno y lo pone en la estufa con “algo de fuego debajo de esa sartén por solo unos minutos”. Le gusta cómo queda la corteza crujiente, pero no demasiado cocida.

4. Convierte la masa de pizza en pan de mono.

La masa de pizza es sorprendentemente versátil. A Alex en la cocina de TJ le gusta usarlo para hacer un pan de mono súper fácil que él describe como “un brebaje increíble caliente, pegajoso, dulce, de canela”. Todo lo que se necesita son cuatro ingredientes: masa de pizza, azúcar moreno, canela, mantequilla salada derretida y una cucharadita opcional pero recomendada de extracto de vainilla. A veces agrega nueces trituradas o rocía un glaseado de queso crema por encima también. Puede encontrar la receta completa en las notas del episodio del podcast.

5. Haga crujiente su baguette rancia pasándola por agua fría.

Matt es el primero en admitir que este no es un truco nuevo. Pero claramente vale la pena repetirlo. En caso de que no lo hayas probado, Matt recomienda pasar pan viejo o endurecido, como la baguette orgánica de TJ que se vende en la bolsa de papel blanca, con un poco de agua fría. (Debe estar húmedo por fuera, no empapado, aconseja.) Lo calienta en el horno a 450 °F directamente sobre la rejilla durante unos minutos para crear “una corteza increíblemente crujiente” con una textura aún tierna y tierna. miga blanda por dentro. “También tiene el efecto secundario de hacer que tu casa huela a pan recién horneado”, agrega Tara.

6. Mezcle la salsa bomba y la salsa de ajo para hacer salsa para pizza.

Este próximo truco de pizza proviene de Chris en la tienda 619 en Ashburn, Virginia. Es genial porque es un giro rápido (¡y sabroso!) en la salsa de pizza. Simplemente mezcle un tercio de un frasco de salsa italiana de pimiento picante Bomba de TJ con dos tercios de una tina de Dip para untar con ajo y extiéndalo en su corteza en lugar de salsa de tomate. Chris también sugiere mezclarlo con ñoquis o usarlo para untar en un sándwich de queso a la parrilla.

7. Guarde las galletas en el congelador.

8. Y brumas faciales en la nevera.

Mientras lo hace, también querrá hacer espacio en su refrigerador. El dúo de anfitriones recomendó mantener los rocíos faciales y el gel humectante (el que se vende en la tina pequeña) en el refrigerador. Tara dijo que usarlos directamente del refrigerador es “súper refrescante” y “extraordinario” y un pequeño y agradable refrigerio a la mitad del día.

9. Use agua con gas y vinagre para hacer refrescos.

Es posible que hayas probado esta receta de “Coca-Cola” de TikTok hace unos meses. Combina agua con gas y vinagre balsámico para hacer una versión de cola y mucha gente tenía sentimientos encontrados al respecto. Tara y Matt probaron este riff de cola con dos vinagres diferentes: el vinagre balsámico clásico y un nuevo vinagre de vino blanco Agrodolce que recientemente salió a la venta. De los dos, Tara era la mayor fan y calificó la bebida con Agrodolce de “deliciosa”.

10. Convierte esta mezcla para pastel de vainilla en un elegante pastel en capas.

A los empleados de la tienda 715 en Woodbury, Minnesota, les gusta mucho idear trucos para esta mezcla de pastel de vainilla. Esta vez, están dividiendo la masa entre dos moldes de ocho pulgadas para crear un pastel de dos niveles. Jenny, la creadora del truco, unta una capa de mermelada entre las capas del pastel (sugiere frambuesa, melocotón o una mezcla de mermelada de frambuesa y crema de limón) antes de cubrir el pastel con crema batida.

11. Abre la bolsa de papas fritas Ghost Pepper desde abajo.

También de Jenny, este truco es tan simple y tan ingenioso. Ella voltea su bolsa de papas fritas Ghost Pepper boca abajo y la abre desde abajo. ¿Por qué? “Para que todas las golosinas floten hacia arriba y cubran las piezas más grandes en la parte superior”, dice ella. Por supuesto, este consejo se aplica a los bocadillos en bolsas de todo tipo.

12. Cubre tus tacos con queso para hacer tacos nachos.

Atrás quedaron los días en que debe decidir entre tacos o nachos. Y todos podemos agradecer a Lilian, también de la tienda 715 en Woodbury, Minnesota, por eso. Primero cocina los tacos de pollo o carne de TJ en la freidora. Una vez que están agradables y crujientes, los saca de la freidora, los cubre con queso, mucho queso, y luego los calienta en el microondas durante aproximadamente un minuto. El resultado: tacos nachos.

13. Use panqueques de cebollín en lugar de tortillas.

¡Cambiar las tortillas por panqueques de cebolleta debe estar en su lista de cosas para probar en su próxima noche (o mañana) de tacos! Tara atribuye este truco al “mundo de las redes sociales” y recomienda que dejes que los panqueques de cebolleta se tuesten un poco por ambos lados antes de envolverlos alrededor de tus rellenos favoritos.

14. Haz queso a la parrilla con naan congelado.

El límite de los casos del congelador de TJ no existe. El queso asado Naan es evidencia de ello. Simplemente descongele el naan de ajo congelado (se descongela rápidamente, según Matt) y luego utilícelo como lo haría con pan rebanado para hacer un queso a la parrilla. “Cualquier tipo de queso pegajoso y derretido sería fenomenal”, dice Matt.

¿Tienes un truco de comestibles de Trader Joe? Cuéntanos en los comentarios a continuación.