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LOS 50 MEJORES COMEDORES DE BERLÍN 2020


tu lista definitiva de alimentos

10 de diciembre de 2020


Querido lector,

Bienvenido a la quinta edición de Mis lugares favoritos para comer en Berlín ahora mismo: la lista de los BFS TOP 50 COMEDORES 2020! La gente siempre me pregunta cuál es mi restaurante favorito en Berlín, pero me es imposible nombrar solo uno, ¡así que pensé en darte 50 en su lugar!

Este año, marcado por bloqueos y restricciones pandémicos, sin duda ha sido un año complicado para la gastronomía de Berlín y durante mucho tiempo estuve contemplando si tenía algún sentido publicar esta lista en un año en el que los restaurantes realmente están felices de estar vivos. Decidí que tenía sentido, solo para agregar un poco de normalidad y buenas vibraciones a este año olvidado.

Características de la lista 2020 10 nuevas entradas y presenta mucha inspiración para comer para todos, desde Experiencias con estrellas Michelin a panaderías y lugares de comida callejera con huecos en la paredtodo de acuerdo con mis principios de que la grandeza de una comida siempre debe tener los mismos estándares, independientemente de su precio: todo se reduce a la calidad, la ejecución y la consistencia.

La lista de los mejores restaurantes de Berlín es una lista para comedores muy serios, que siempre hacen un esfuerzo adicional para disfrutar de una excelente comida. Es una lista que se sumerge en el corazón de la cultura gastronómica contemporánea en Berlín, y aunque puede ser utilizada tanto por visitantes como por locales, fue concebida específicamente para las personas que viven en Berlín como el lista definitiva de restaurantes para el 2021 cuando los restaurantes abran de nuevo..

Asegúrate de buscar el azul. Los 50 mejores restaurantes de Berlín 2020 pegatina en las ventanas y puertas de los restaurantes de toda la ciudad y trátalo como un faro de buena esperanza gastronómica celebrando a estos héroes gastronómicos de Berlín y visitándolos. Sin más preámbulos, contemple los 50 mejores restaurantes de 2020 de Berlin Food Stories en todo su esplendor (en NO orden o clasificación particular):

Asador Adana
Hogar del amor de Turkish Grill House

Albatros
Líder de categoría de panadería contemporánea

Annelies
Llevando el desayuno de Berlín a niveles insondables

Barra
El restaurante de barrio de expatriados muy chulo

maestro de hamburguesas
Comerciante de hamburguesas smash de confianza

CODA
Traiblazer de alta cocina para postres

Fideos Chung King
Revelaciones de fideos con chile chino

da jia le
Epifanías al estilo chino Dongbei

Ernst
La alta cocina que define el camino pone a Berlín en el mapa gastronómico mundial

Einstein en el tilo
Los mejores restaurantes de la gran ciudad austriaca

Estela
Restaurante de barrio de pizza de masa madre

Rosquillas finas
La perfección del panecillo

Gazzo
Comer pizza sostenible y muy entretenido

dorados
Freír con experiencia gastronómica

parrilla real
Notorio lugar de reunión de celebridades y excelente asador

Güllü Lahmacun
Manti turco excepcional y panqueque

Hallmann y Klee
El referente gastronómico alemán moderno

heno heno
Soba de Berlín Occidental y oasis de Udon

Horvath
Alta cocina neoaustriaca

Khao Taan
Comedor familiar de estilo tailandés de siguiente nivel

Khwan
Comida tailandesa ecléctica y cocinada al aire libre

pariente dee
Cena tailandesa con estrella Michelin con ingredientes locales

Establecimiento de comedor Mate & Club
Alemán informal centrado en la carne y de última generación

comestibles en el medio
Almuerzo excepcional y clásico del sur de Alemania

barbacoa de lino
Fina barbacoa de Texas

Liu
Fideos y albóndigas estilo Chengdu

Lode y Stijn
La versión holandesa de la alta cocina informal contemporánea

señora ong
El hipnotizador Pho vietnamita Dealer

Mala suerte
Tarifa clásica de estilo napolitano.

Ángel
Alimentación siria contemporánea

Comer
Pizzas napolitanas innovadoras

Conocerte
Revelaciones del desayuno chino

Hotel Michelberger
Comer en un restaurante de hotel contemporáneo de la granja a la mesa

MÍA
Comida italiana más fina y extravagante

Mogg
Extraordinaria charcutería judía y hogar del mejor pastrami.

la señora robinson
Alta cocina extravagante, multifacética y totalmente pionera

elegante duro y sucio
La revolución regional y centrada en los productos de la alta cocina berlinesa

Otón
Comida alemana contemporánea con raíces de barrio

NO
Cena sencilla en el entorno extravagante de una farmacia de 1860

Muestra
Categoría que define el horneado de Lahmacun

Rúcula + Albahaca
El almuerzo neopersa más fresco de Schöneberg

893 Ryotei
La genial experiencia Nikkei Japanese West Berlin Finer Dining

Será divertido
Comida japonesa clásica

Lema
Experiencia japonesa Omakase

Sironi
Sueños de productos horneados italianos

Charcutería inteligente
Deli amor japonés

Pizzería estándar
La perfección de la pizza al estilo napolitano

San Bartolomé
Sueños de gastropubs modernos

Arte tailandés
Comida tailandesa clásica y sencilla.

loteria sincera
Gastronomía extravagante y divertida