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Tazones de pollo Buffalo con receta de coliflor y arroz con ajo

¡La mejor preparación de comidas! Pollo búfalo picante, una combinación de arroz esponjoso y arroz con coliflor, tomates y pepinos frescos, y una cucharada de salsa cremosa de eneldo.

Esta publicación está patrocinada por ALDI

Por favor imagina esto:

  • Pollo de búfalo picante, asado a la parrilla a la perfección jugosa.
  • Servido sobre arroz esponjoso salpicado de trocitos de coliflor asada y hierbas.
  • Cubierto con una pequeña situación fresca de pepino y tomate.
  • Cubierto con una cucharada de salsa cremosa de eneldo.
  • Y tienes hambre, a la hora de comer, con este pequeño y emocionante contenedor de fuegos artificiales de sabor esperándote.

¡Ya pues! Es jugoso, picante, fresco, crujiente y casi reconfortante, todo al mismo tiempo. Y el hecho de que este es un placer general con un gran sabor y una deliciosa mezcla de proteínas, fibra y carbohidratos…

Esta es la energía que estamos trayendo al mes de septiembre.

Fresco, limpio, grande y audaz, y en general EN ELLO.

En esta publicación: todo lo que necesita para los tazones de pollo Buffalo

Si aún no lo ha hecho, debería estar comprando en ALDI

Aquí está el trato. ALDI es una parte realmente importante de nuestra situación semanal de compras en casa por dos razones: 1) los productos son buenos, como BUENOS buenos y, a menudo, ¡orgánicos! y 2) nos ahorra dinero.

Recibimos muchos de nuestros conceptos básicos de ALDI cada semana:

  • leche entera organica
  • producción orgánica
  • granos organicos
  • yogur orgánico

Y si aún no está comprando allí, creo que a medida que nos acercamos a la época de otoño con el regreso a la escuela, haciendo viajes de compras más regulares, volviendo al tren de planificación de comidas, etc., querrá estar haciendo algunas reservas semanales.

Consulte esta publicación de 21 cosas que absolutamente debería comprar en ALDI para comenzar si no está seguro. O envíeme un mensaje privado en Instagram y le enviaré los recibos detallados de todos mis pedidos semanales de Instacart a ALDI para que pueda ver lo que he estado cortando cada semana. (¿Es broma, algo así?)

Todo lo que necesitas para esta receta se puede encontrar en ALDI, ¡sí! – y algunos de los artículos destacados serían sus filetes de pechuga de pollo en rodajas finas orgánicas Simply Nature (¡me encanta que puedas comprarlos ya cortados en rodajas finas!), su Coliflor Arrozada Season’s Choice congelada, sus tomates y pepinos frescos, su Park Street Deli Dill Dip , y su arroz blanco orgánico Simply Nature.

Pechugas de pollo Buffalo en un plato.

Cómo hacer pollo al búfalo

Hay mucho pollo búfalo en el mundo. Este pollo búfalo es:

  • Marinados y a la plancha, no rebozados y fritos
  • súper súper fácil
  • Lleno de sabor
  • Extra jugoso
  • dorado y hermoso
  • Versátil y puede ir con casi todo.

Para hacer el pollo, simplemente marinarlo con algunos elementos básicos de la despensa… y luego asarlo a la parrilla.

Y si eres como yo, puedes usar una parrilla directamente en tu estufa y evitar la parrilla real, que no es dura pero a veces se siente dura, ¿sabes a lo que me refiero?

Marinar y asar por dentro. más fácil Alguna vez.

Prefiero las pechugas de pollo finamente cortadas porque se cocinan más rápida y uniformemente.

Cómo hacer arroz con ajo y coliflor

Esto podría merecer su propia publicación más adelante porque es una de mis nuevas formas favoritas de hacer arroz.

Es realmente un arroz regular híbrido y arroz de coliflor:

  • Tú cocinas el arroz.
  • Tú asas el arroz de coliflor.
  • Y luego combinas los dos.

Realmente se necesitan el uno al otro, ¿sabes? Al igual que el arroz blanco solo no tiene suficiente energía, y el arroz de coliflor solo te deja un poco triste por los carbohidratos. Entonces, ¿asar el arroz de coliflor para concentrar el sabor y obtener una textura un poco dorada y crujiente, y luego mezclarlo con el arroz normal para que sea más delicioso e interesante? Es TAN una victoria. Parte vegetal, parte carbohidrato, ganadora de sabor y textura completa.

Cada vez que preparo este arroz, Bjork se entusiasma y mis hijos están entusiasmados.

Tazones de pollo Buffalo en tres recipientes de preparación de comida.

Cómo almacenar este pollo Buffalo

El pollo y el arroz se almacenarán maravillosamente juntos en el refrigerador durante un par de días.

¡Las verduras también se prepararán bien! Pero deben permanecer en su propio recipiente para que no tengan que calentarse cuando vuelva a calentar las porciones individuales.

Recomiendo almacenar el arroz y el pollo en recipientes individuales, y luego dejar un recipiente lateral para los adornos (las verduras frescas y la salsa).

Hablando de coberturas

La salsa de eneldo es lo que usé aquí, porque soy un fanático de la salsa de eneldo en ALDI. (Vale, bien, todas sus salsas.)

Pero cualquier salsa comprada en la tienda que te guste que tenga algún tipo de cremosidad sería genial. Incluso solo… ¿rancho? Si quisieras seguir la ruta casera, creo que esta salsa verde mágica o este rancho de jalapeños serían realmente buenos.

Cuencos de pollo Buffalo en recipientes de preparación de comidas.

Todo esto extrañamente me emociona un poco por la fiebre de volver a todo en septiembre. ¿Está esto permitido? ¿Podemos estar emocionados de empacar nuestros pequeños almuerzos y comer pollo de búfalo y arroz de coliflor con ajo? Porque ahí es donde estoy.

Tazones de pollo Buffalo: Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor manera de almacenar esto para preparar comidas?

Guarde el pollo y el arroz juntos en el recipiente, y los tomates, el pepino y la salsa de eneldo por separado. Después de calentar el pollo y el arroz, ¡agregue el resto encima!

¿Qué tan picante es esto?

¡Por sí solo, el pollo tiene un poco de patada! Pero cuando se combina con todo lo demás, realmente lo atenúa. Si le preocupa que sea demasiado picante, siéntase libre de reducir la cantidad de salsa picante.

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Descripción

La mejor preparación para la comida: ¡tazones de pollo Buffalo! Pollo búfalo picante, una combinación de arroz esponjoso y arroz con coliflor, tomates y pepinos frescos, y una cucharada de salsa cremosa de eneldo.


Para el Pollo:

  • 1 libras. Filetes de pechuga de pollo en rodajas finas orgánicas Simply Naturemachacados o cortados por la mitad a lo largo para que queden planos y delgados
  • 1/4 taza Salsa picante de Burman
  • 2 cucharadas H cruda especialmente seleccionadaoney
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 cucharilla pimenton
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharilla cebolla en polvo
  • pimienta negra probar

Para el Arroz:

  • 1 taza Arroz Blanco Orgánico Simply Nature
  • 1 paquete Arroz con coliflor de Season’s Choice
  • 12 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Simply Nature
  • sal probar

Para la ensalada de pepino:


  1. Pollo Marinado: Coloque el pollo, la salsa de búfalo, la miel, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la cebolla en polvo y la pimienta negra en un tazón o bolsa. Coloque en el refrigerador para marinar durante 30 minutos a 2 horas.
  2. Cocina arroz: Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
  3. Coliflor Asada: Coloque el arroz de coliflor en una bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal. Asar durante 20-30 minutos hasta que esté parcialmente dorado y un poco tostado. Agregue arroz de coliflor asado al arroz cocido. (Opcional: sazone con ajo en polvo, jugo de limón, perejil o queso parmesano).
  4. cocinar pollo: Caliente una sartén a la parrilla a fuego alto. Agregue un poco de aceite de oliva si es necesario, luego agregue los trozos de pollo marinados, descartando la marinada extra. Cocine durante unos minutos por cada lado hasta que esté bien dorado y ya no esté rosado por dentro. Retirar de la sartén y dejar reposar unos minutos.
  5. Atender: Rebana el pollo y sírvelo con una cucharada de arroz con coliflor. Cubra con rodajas de pepino y tomate y una cucharada de salsa de eneldo o aderezo ranch. ¡mmm!

notas

Nota nutricional: La etiqueta nutricional no incluye dip ni aderezo.

Si desea hacer esto como una receta de preparación de comida en recipientes individuales, simplemente empaque el arroz y el pollo juntos. Mantén separados el pepino, el tomate y la salsa, y agrégalos después de calentar las porciones individuales.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Categoría: Almuerzo
  • Método: cien cañones
  • Cocina: Americano

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Tarjeta de recetas impulsada por Logotipo de recetas sabrosas

¡Gracias a ALDI por patrocinar esta receta!

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