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Waffles de queso crema Keto (¡Chaffles!)

Si tienes una wafflera de tamaño completo o mini, tienes que probar esta receta de waffles de queso crema cetogénicos. O puede que los conozcas como chaffles. Cómelos para el desayuno, el almuerzo o incluso como un refrigerio al mediodía. Un waffle a base de harina de almendras y queso crema que se cubre con fresas cortadas en cubitos.

gofres cetogénicos

La receta definitiva de gofres cetogénicos que está lista en poco tiempo. Sentirás que esta receta de chaffles dulces es una que querrás hacer una y otra vez.

Asegúrate de ver también estos waffles de chocolate bajos en carbohidratos y estos waffles bajos en carbohidratos con mantequilla batida. Son pecaminosamente deliciosos. También tengo un puñado de recetas de desayuno bajas en carbohidratos que tal vez quieras probar.

Estos waffles cetogénicos de queso crema son…

  • Sin gluten
  • Apto para ceto
  • Fácil de hacer
  • Genial para el desayuno o un postre.

Cómo hacer waffles de queso crema cetogénicos

gofres cetogénicos

Las instrucciones completas sobre cómo hacer waffles de queso crema con ceto se encuentran en la tarjeta de recetas imprimible a continuación. Este es un recorrido rápido sobre cómo se hace.

  1. Comience agregando todos los ingredientes en un tazón excepto las bayas.
  2. Mezcle bien hasta que quede agradable y suave.
  3. Agregue algunas de las fresas y doble en la masa.
  4. Engrase la waflera y cocínela según las instrucciones.
  5. Cubra con fresas frescas, almíbar o incluso crema batida.

Consejos útiles para Keto Chaffles

gofres de fresa

Queso Crema Ablandado

Asegúrese de estar trabajando con queso crema ablandado. De lo contrario, encontrará que su queso crema se cuajará y no le dará a sus waffles la textura adecuada.

Gofrera

Puede usar cualquier tamaño o estilo de waflera para esta receta. Simplemente ajuste el tiempo de cocción según sea necesario para el tamaño del waffle. Consulte el manual de su waflera para aprender a cocinar su waflera.

Variaciones de la receta de waffles de queso crema Keto

gofres cetogénicos

Fruta

Puedes usar otros tipos de bayas si no quieres usar fresas. Solo recuerde que algunas frutas contienen más azúcar, por lo que no querrá excederse con la fruta.

Chispas de chocolate sin azúcar

Agregue 1/4 taza de mini chispas de chocolate sin azúcar. ¡Esto le dará a los waffles ese sabor a fresa y chocolate que está fuera de este mundo! ¡Semidulce, chocolate con leche o incluso chocolate blanco funciona!

Preguntas frecuentes sobre los waffles de fresa cetogénicos

chafles

¿A qué sabe un Chaffle?

Los chaffles son un poco diferentes a un waffle clásico, ya que están hechos con queso crema, harina de almendras, huevo y demás. Tienen una textura más masticable que un gofre tradicional.

¿Puedo duplicar esta receta de gofres?

Continúe y haga tantos o tan pocos como desee. Esta receta de gofres se duplica muy bien. Luego simplemente cocine por lotes sus gofres y manténgalos calientes en el horno.

¿Cómo almacenar los waffles de fresa sobrantes?

Recomiendo guardar cualquier gofre que no coma de inmediato en el refrigerador en un recipiente hermético. Descubrirá que conserva la fruta por más tiempo que si la dejara en el mostrador.

¿Puedes congelar los waffles de queso crema sobrantes?

Congele rápidamente los waffles en una bandeja para hornear forrada con pergamino durante una hora. Una vez que los waffles estén congelados, colóquelos en una bolsa o recipiente para congelar. Luego caliente los waffles en el microondas o incluso en la tostadora para obtener una textura más crujiente.

¿Las chafles son saludables?

Los chaffles son un gran waffle rico en nutrientes. Encontrará que con el huevo ofrece algo de proteína y la harina de almendras no está cargada de carbohidratos como lo está una harina tradicional para todo uso. Entonces, si está comiendo gofres, esta es una mejor ruta para ir.

Ingredientes

  • 4 onzas. de Queso Crema Derretido

  • 1 y ½ tazas de leche entera

  • 2 huevos

  • 1 taza y ¾ de harina de almendras

  • 3 cucharaditas de polvo de hornear

  • un par de pizcas de sal

  • 3 cucharaditas de aceite, como el aceite de girasol

  • 1 taza de fresas en cubitos

  • Spray para cocinar

  • Fresas en cubitos (para cubrir)

Instrucciones

  1. Comience agregando todos sus ingredientes excepto las fresas cortadas en cubitos a su tazón para mezclar.
  2. Mezcle en alto hasta que quede suave.
  3. Agregue una taza de fresas y doble en la masa.
  4. Engrasa tu waflera.
  5. Vierta la masa en su waflera.
  6. Cocine de 3 a 5 minutos.
  7. Cubra con fresas picadas.
  8. ¡Sirve con almíbar o crema batida y disfruta!

notas

Usé una máquina para hacer gofres mini Dash para esta receta, pero también puedes usar una máquina para hacer gofres de tamaño completo si lo prefieres. Hará alrededor de 10-12 mini waffles o 5-6 waffles de tamaño completo.

gofres cetogénicos