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Muffins de chocolate y naranja – Meriendas saludables para niños

Sabrosos Muffins de Chocolate y Naranja, bajos en azúcar y perfectos para la merienda saludable de los niños. ¡Y también puedes congelarlos!

Si está buscando refrigerios fáciles de hacer en lotes para alimentar a los niños, entonces debe probar mis muffins de naranja y chocolate.

Son suaves y con sabor a chocolate, pero mucho más bajos en azúcar que los panecillos comprados en la tienda. Y también se pueden congelar y descongelar en solo un par de horas.

El primer paso es agregar harina común, cacao en polvo, polvo para hornear y bicarbonato de sodio en un tazón grande y mezclar.

En una jarra, mezcle la mantequilla derretida, el yogur natural, la miel, el huevo y la ralladura y el jugo de una naranja.

Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle lo suficiente para que todos los ingredientes se combinen.

Finalmente, agregue algunas chispas de chocolate.

Transfiere la mezcla a 12 moldes de silicona para muffins. Siempre me resulta más fácil hacer esto con una bola de helado. Espolvorea algunas chispas de chocolate más y luego hornea por 22 minutos.

Una vez cocidos, dejar enfriar unos minutos y ya están listos para disfrutar.

Si prueba mis muffins de chocolate y naranja, déjeme un comentario y una calificación de estrellas a continuación. También puedes compartir tus fotos conmigo en Instagram. Siempre me encanta ver tus creaciones!

Si te gustó esta receta también puedes disfrutar de mi Pan de Plátano con Naranja y Chocolate

Una deliciosa y fácil receta de pan de plátano con sabor a naranja y chispas de chocolate.  Esta receta también es un poco más saludable usando miel en lugar de azúcar refinada.

Impresión

Muffins De Chocolate Y Naranja


Descripción

Sabrosos Muffins de Chocolate y Naranja, bajos en azúcar y perfectos para la merienda saludable de los niños. ¡Y también puedes congelarlos!


Ingredientes

  • 300g de harina común
  • 2 cucharadas polvo de cacao
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 75g de mantequilla
  • 175gr de yogur natural
  • 75cariño
  • 1 huevo mediano
  • ralladura y jugo de 1 naranja
  • 50g chispas de chocolate más 20 g hasta arriba

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180c ventilador.
  2. Agregue la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio a un tazón grande y mezcle con una cuchara.
  3. Agregue la mantequilla a una jarra y derrita en el microondas.
  4. Agregue el yogur, la miel y el huevo a la mantequilla derretida, junto con la ralladura y el jugo de naranja y revuelva bien.
  5. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle lo suficiente para que los ingredientes estén bien combinados.
  6. Finalmente agregue 50 g de chispas de chocolate y doble.
  7. Divide la mezcla entre 12 moldes para muffins. Yo uso moldes de silicona para muffins para que no se peguen. También me resulta más fácil hacer esto con una bola de helado.
  8. Cubra los muffins con los 20 g restantes de chispas de chocolate.
  9. Cocer en el horno durante 22 minutos.
  10. Dejar enfriar unos minutos antes de sacar de los estuches.

notas

Estos panecillos se mantendrán en un recipiente hermético hasta por 2 días. Debido a que no contienen conservantes como los panecillos comprados en la tienda, se secarán un poco y se endurecerán. Los cocino en el microondas durante unos 10 segundos para ablandarlos antes de servir. También son ideales para servir. Agregue a una bolsa de congelador y congele por hasta 2 meses. Se descongelarán a temperatura ambiente en un par de horas.