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Comida saludable para el viaje por carretera para la autocaravana + 40 recetas veganas

Estas recetas veganas de RV para alimentos saludables para viajes por carretera, que incluyen desayunos, salsas, ensaladas, platos principales, sándwiches y postres, son soluciones perfectas para su viaje en RV. Encontrarás los mejores snacks saludables para viajes por carretera y los esenciales para tu viaje.

¿Estás tomando la carretera para una merecida escapada? Bueno, es posible que desee asegurarse de guardar sus mejores ideas para una alimentación saludable, deliciosa y alimentada por plantas en su RV. Se necesita cierta delicadeza para cocinar comidas saludables a base de plantas durante un viaje en autocaravana. Tienes que hacer un poco de planificación para asegurarte de que puedes crear comidas sencillas y fáciles que también sean satisfactorias después de un largo día de viaje, senderismo, ciclismo o actividades acuáticas. Es por eso que armé esta increíble colección de 40 MEJORES recetas de vehículos recreativos a base de plantas de mis blogueros favoritos: todas son veganas y deliciosas, en todas las categorías, desde desayunos hasta ensaladas, sándwiches y postres. ¡Que tengas un maravilloso viaje por carretera! Y echa un vistazo a estos consejos de nutrición para una alimentación saludable en el camino aquí.

¡Come y Vive la Bondad!

Sharon

Comida saludable para el viaje por carretera para la autocaravana + 40 recetas veganas

Avena durante la noche

Pastel de zanahoria con avena durante la noche, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas

Chocolate Chia Overnight Oats, Holly Yzquierdo, Mi familia basada en plantas (mostrado anteriormente)
Avena Morning Glory Overnight, gris ámbar, Productos para niños
Avena especiada durante la noche con higos y nueces, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas

Avena con frutas de verano durante la noche con mermelada de melocotón y albaricoque, Sarah Mordelt, La guía vegana de Sarah (mostrado anteriormente)

Me lo pido

Salsa de aguacate, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas
“Ceviche” con tomates maduros en rama, Maren Epstein, comer funciona

Bruschetta clásica, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas (mostrado anteriormente)
Dip de Caviar de Vaquero, Rosa Tamm, Esta cocina saludable

Salsa de mango y maíz, Alena Kharlamenko, RDN (mostrada arriba)
Hummus con pesto de tomate, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas

ensaladas

Tazón de moras y albahaca con aderezo balsámico, Renee DeLeon, pasar un trapo (mostrado anteriormente)
Ensalada de patata sureña, Rebecca Pytell, Fuerza y ​​sol

Ensalada De Tofu Kale Con Garbanzos, Renee DeLeon, pasar un trapo (mostrado anteriormente)

sopas

Sopa Minestrone InstantPot, Prajakta Sukhatme, Profusión de curry
Chili de cocción lenta, Melissa Altman-Traub, RDN

Sopa de frijoles blancos y col rizada, Traci Antonovich, la chica de la cocina (mostrado anteriormente)

Entradas

Cuencos de burrito, Jennifer Sebestyen, Inspirado en vegetales (mostrado anteriormente)
Burrito con frijoles refritos y maíz, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas

Pasta con tomate cherry y albahaca, Julianne Lynch, Vegano sin sudor (mostrado anteriormente)
Ratatouille francés, Emese Maczko, Mis plantas puras
Penne all’Arrabbiata, Jack Slobodian
Tazón simple de papas con frijoles negros cajún, Sarah Hayes, Malo para el Tazón
Wraps asiáticos de lechuga tempeh, Dianna Dyer, Cocina basada en plantas

Tacos de tempeh, Elena Szeliga, Rocas de cocina felices (mostrado anteriormente)

Pasta integral con tomates, Jess a base de plantas (mostrado anteriormente)

Hamburguesas y Sándwiches

Hamburguesas de Frijoles Negros, Sophia DeSantis, Las verduras no muerden (mostrado anteriormente)

Sándwich BLTA, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas (mostrado anteriormente)
Ensalada de Garbanzos sin Atún con Aguacate, Florentina Lile, sociedad vegetariana
Envolturas vegetarianas de hummus de edamame, Megan Ann, Orden alta chica baja

Hamburguesas vegetarianas de farro y frijoles blancos, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas (mostrado anteriormente)
Perfect Sloppy Joes, Elena Szeliga, Rocas de cocina felices
Envoltura vegetariana de hummus arcoíris, Mabintu Mustapha, Recetas de una despensa

Corned Beef Reuben de seitán con aderezo ruso, Veganosidad

postres

Masa para galletas con chispas de chocolate y garbanzos, Amy Gorin, MS, RDN

Scotcheroos de chocolate y mantequilla de maní, Colleen Christensen, RDN, Colleen Christensen Nutrición (mostrado anteriormente)
Pudín de chocolate con aguacate, Melissa Karch, RDN, Nutrición Dinamix

Salsa “Dunkaroos”, Valerie Libutti, Comidas veganas para viajes (mostrado anteriormente)

Pudín de chocolate y chía fácil con fresas, Sharon Palmer, MSFS, RDN, El dietista alimentado por plantas (mostrado anteriormente)
Pudín de arroz con coco en olla de cocción lenta, Kara Lydon, RDN

Me encanta usar mi Instant Pot para cocinar en vehículos recreativos, simplemente presione el botón y la cena estará lista. ¡Consigue el tuyo con mi código de afiliado aquí!

Para obtener más de mis recetas favoritas de RV, consulte lo siguiente:

Chile de lentejas ahumadas
Sopa de verduras de puerro al curry fácil
Avena nocturna con cereza y chocolate oscuro⁠
Galletas Vaqueras Veganas
Bolas de energía Bliss Berry

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