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Bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní

¡Deliciosas bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní que se preparan fácilmente en solo 15 minutos con unos pocos ingredientes simples! ¡Un refrigerio perfecto para el regreso a la escuela que a sus hijos les encantará!

¡Deliciosas bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní que se preparan fácilmente en solo 15 minutos con unos pocos ingredientes simples!  ¡Un refrigerio perfecto para el regreso a la escuela que a sus hijos les encantará!

¡Llamando a todos los amantes del maní! Te va a encantar este. Estas golosinas del tamaño de un bocado y que se abren son un refrigerio tan excelente que puedes sacar del refrigerador en cualquier momento que tengas ganas de algo dulce y ahora que tengo un niño pequeño, ¡ella también comparte mi amor por ellos! Estas bolas de mezcla de frutos secos de mantequilla de maní se preparan fácilmente en solo 15 minutos, no requieren horneado y todo lo que necesita son solo algunos ingredientes simples que probablemente ya estén en su despensa. ¡También hacen el tamaño de porción pequeño perfecto y estoy obsesionada con esta combinación salada / dulce!

Con los niños regresando a la escuela, estas bolas de mezcla de frutos secos son un refrigerio muy divertido para sorprenderlos cuando lleguen a casa y encajarían perfectamente en cualquier lonchera. También son excelentes para preparar comidas porque estas bolas durarán hasta dos semanas en su refrigerador, sin embargo, dudo que duren. que largo 😉

¡Deliciosas bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní que se preparan fácilmente en solo 15 minutos con unos pocos ingredientes simples!  ¡Un refrigerio perfecto para el regreso a la escuela que a sus hijos les encantará!

Ingredientes que necesitarás

  • Avena a la antigua – ¡esta avena con su deliciosa textura de nuez es lo que hace que estas bolas llenen tanto! También puedes usar avena de cocción rápida o avena sin gluten
  • Mantequilla de maní – esto es lo que une todos los ingredientes y es una gran fuente de proteínas. También puedes usar mantequilla de almendras o cualquier otra mantequilla de frutos secos.
  • Harina de linaza – esto es excelente para agregar nutrición, proteína y fibra, pero también puede usar semillas de chía o incluso semillas de cáñamo
  • Cariño ¡Esto es lo que ayuda a que estas bolas se peguen y son un gran edulcorante natural! También puedes usar sirope de arce o agave
  • Mezcla de frutos secos – Usé un delicioso surtido de cacahuates, almendras, pasas y mini dulces M&M, la combinación perfecta de dulce y salado. Si no quieres grandes trozos de nueces en tus bolas, simplemente pulsa las nueces en un procesador de alimentos unas cuantas veces o ¡puedes cortarlas en trozos grandes!
  • Chips de chocolate – porque ¿a quién no le gusta un poco más de chocolate?
  • Extracto de vainilla – ¡Esto solo agrega otra capa de dulzura!
  • Complementos opcionales – coco rallado, frutas secas como pasas, arándanos y arándanos, o incluso podría probar diferentes tipos de mezclas de frutos secos

Cómo hacer bolas de mezcla de frutos secos

¡Simplemente agregue todos sus ingredientes a un tazón grande y mezcle bien hasta que estén todos combinados! Cubra y enfríe la masa durante al menos 15 a 20 minutos, lo que ayuda a que las bolas se formen más fácilmente. Para hacer las bolas, me gusta usar una cuchara para galletas de 1 pulgada para asegurarme de que todas sean del mismo tamaño y hacer rodar las bolas con las manos. Si comienzan a ponerse pegajosos, creo que es útil mojarse un poco las manos para ayudar a enrollarlos. ¡Y eso es!

¡Deliciosas bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní que se preparan fácilmente en solo 15 minutos con unos pocos ingredientes simples!  ¡Un refrigerio perfecto para el regreso a la escuela que a sus hijos les encantará!

Preparación y Almacenamiento

Puede almacenar estas bolas de mezcla de frutos secos de mantequilla de maní en un recipiente hermético sellado en su refrigerador hasta por 2 semanas (¡si es que duran tanto!) o puedes congelarlos fácilmente hasta 3 meses. Estos son los recipientes de almacenamiento de vidrio que uso, pero también puede usar bolsas Ziplock aptas para el congelador si lo prefiere.

Consejos, trucos y sustituciones

¡Lo mejor de estas bolas de mezcla de frutos secos de mantequilla de maní es que puedes hacerlas a tu gusto! Aquí hay algunas sustituciones deliciosas, consejos y trucos para hacer las bolas perfectas.

  1. Asegúrate de hacer rodar las bolas después de que la mezcla se haya enfriado durante al menos 15 a 30 minutos. ¡Esto hace que enrollarlos sea mucho más fácil! Si tienes problemas para hacer rodar las bolas porque se te pegan a las manos, intenta mojarlas un poco o agrega una o dos cucharadas de agua a la mezcla. Esto hace que las bolas sean más fáciles de rodar y evita que la mezcla se deshaga.
  2. ¡Puedes cambiar fácilmente la mantequilla de maní por cualquier tipo de mantequilla de nuez! Algunas otras excelentes opciones son la mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardos y la mantequilla de semillas de girasol.
  3. Se puede usar jarabe de arce en lugar de miel para hacer que estas bolas sean veganas, solo asegúrate de usar chispas de chocolate veganas y omite los dulces de chocolate.
  4. Cambia las chispas de chocolate por más pasas, arándanos secos o siéntete libre de dejar las chispas de chocolate por completo.
  5. Si no tiene ganas de enrollarlos en bolas, presione esta mezcla de mantequilla de maní en un molde cuadrado de 8 × 8 forrado con papel pergamino, cubra y enfríe en el refrigerador. ¡Una vez que se hayan fraguado, puedes cortarlos en barras!

¡Deliciosas bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní que se preparan fácilmente en solo 15 minutos con unos pocos ingredientes simples!  ¡Un refrigerio perfecto para el regreso a la escuela que a sus hijos les encantará!

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Espero que todos disfruten de estas bolas de mezcla de frutos secos con mantequilla de maní y si les encanta esta receta tanto como a nosotros, déjenme una calificación de cinco estrellas a continuación y no olviden etiquetarme en Instagram usando el hashtag #eatyourselfskinny. ¡Me encanta ver todas tus deliciosas recreaciones!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo Total: 15 minutos

Ingredientes

  • 1 1/4 taza Avena a la antigua
  • 2 cucharadas semillas de linaza
  • 1/2 taza mantequilla de maní goteante
  • 1/4 taza miel (o jarabe de arce)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3/4 tazas mezcla de frutos secos (mezcla de maní, almendras, pasas y dulces M&M)
  • 1/4 taza mini chispas de chocolate

Instrucciones

  1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Enfríe la mezcla en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.
  2. Usando una cuchara para galletas de 1 pulgada, enrolle la mezcla en bolas. Las bolas de mezcla de frutos secos se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 semanas y en el congelador hasta por 3 meses. ¡Disfrutar!

Información nutricional:

  • Tamaño de la porción: 1 bola
  • Calorías: 193
  • Azúcar: 9,4 gramos
  • Sodio: 71,2 miligramos
  • Gordo: 10,6g
  • Grasa saturada: 2,6 gramos
  • Carbohidratos: 22,3g
  • Fibra: 1,9g
  • Proteína: 5,5 gramos

* Tenga en cuenta que toda la información nutricional son solo estimaciones. Los valores variarán entre las marcas, por lo que le recomendamos que los calcule por su cuenta para obtener resultados más precisos.